গরুর দুধ একটি প্রাকৃতিক ও পুষ্টিকর খাবার। কিন্তু এক বছরের কম বয়সী শিশুদের ক্ষেত্রে বিষয়টি ভিন্ন। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পুষ্টিকর হওয়া সত্ত্বেও গরুর দুধ দ্রুত বর্ধনশীল শিশুর জটিল চাহিদা মেটাতে পারে না। পুষ্টিকর ভেবে আপনার এক বছরের কম বয়সী শিশুকে গরুর দুধ খেতে দেওয়ার আগে কিছু বিষয় জেনে নিতে হবে। ১২ মাসের কম বয়সী শিশুদের জন্য গরুর দুধ কেন অনিরাপদ?
গরুর দুধ এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য ঝুঁকি বহন করতে পারে। এই ঝুঁকিগুলোর মধ্যে রয়েছে পুষ্টিজনিত সমস্যা, হজমের সমস্যা, কিডনি রোগ এবং অ্যালার্জি, যা প্রথম ১২ মাসে বিশেষভাবে সংবেদনশীল থাকে।

সিডিসি (CDC) পরামর্শ দেয় যে ১২ মাসের আগে গরুর দুধ দেওয়া উচিত নয়। এটি অন্ত্রে রক্তক্ষরণ ঘটাতে পারে, শিশুর কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করে না। এক বছর পর সম্পূর্ণ পাস্তুরিত গরুর দুধ ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি-এর একটি ভালো উৎস। কিন্তু তারপরেও অতিরিক্ত পরিমাণে এটি আয়রন শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
এক বছরের কম বয়সী শিশুর জন্য গরুর দুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াশিশুদের প্রথম বছরে খুব নির্দিষ্ট পুষ্টির চাহিদা থাকে। গরুর দুধ বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে ঘাটতি তৈরি করে।গরুর দুধে অতিরিক্ত প্রোটিন এবং কিছু খনিজ থাকে, কিন্তু ভিটামিন ই, স্বাস্থ্যকর চর্বির মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান কম থাকে, যা সুস্থ বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আয়রনের অভাব এবং কিডনির ওপর চাপ পড়ার ঝুঁকি
শৈশবে গরুর দুধ খাওয়ানো শুরু করলে দুটি সবচেয়ে গুরুতর সমস্যা হলো আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা এবং কিডনির উপর চাপ। গরুর দুধে অল্প আয়রন থাকে, কিন্তু তা সহজে শোষিত হয় না। এটি অন্ত্রের জন্য একটি উত্তেজক পদার্থও, যার ফলে ধীরে ধীরে মলের সঙ্গে সামান্য রক্তক্ষরণ হতে পারে। গরুর দুধে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফসফরাস থাকে। শিশুর অপরিণত কিডনির পক্ষে এগুলো হজম করা কঠিন এবং এর ফলে ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ায় বা যখন শিশু অসুস্থ থাকে।

শিশুরা কখন থেকে গরুর দুধ পান করা শুরু করতে পারে?

বেশিরভাগ শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ শিশুর এক বছর বয়স হওয়ার পরেই সম্পূর্ণ গরুর দুধ খাওয়ানোর পরামর্শ দেন। এই সময়ে শিশুর পরিপাকতন্ত্র এবং কিডনি আরও উন্নত হয় এবং শিশু কঠিন খাবার খাওয়া শুরু করে।