রমজান মাসে ভেজাল ও অস্বাস্থ্যকর খাবার প্রতিরোধে ঠাকুরগাঁও শহরের হোটেল-রেস্তোরাগুলোতে কড়া নজরদারি চালাচ্ছে প্রশাসন। সোমবার বিকেলে জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট আদালত ও নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের ভ্রাম্যমাণ আদালত যৌথ অভিযান চালিয়ে একাধিক হোটেল ও রেস্তোরায় চাঞ্চল্যকর অনিয়মের প্রমাণ পেয়েছে।

অভিযানে দেখা যায়, অনেক জায়গায় নোংরা পরিবেশে ইফতার তৈরি করা হচ্ছে, আবার কোথাও নিম্নমানের ও মেয়াদোত্তীর্ণ উপকরণ ব্যবহার করা হচ্ছে। এসব অনিয়মের জন্য সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীদের সতর্ক করা হয়েছে। নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, জনস্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ঈদের পরেও এই অভিযান অব্যাহত থাকবে। তারা ব্যবসায়ীদের সতর্ক করে দিয়ে বলেন, ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়ম ধরা পড়লে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

অভিযানে নেতৃত্ব দেন জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট রাজিব কুমার রায় ও নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তা মো. মাহমুদুল কবির। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন খাদ্য পরিদর্শক ফারুক হোসেন ও পুলিশের একটি দল। নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. মাহমুদুল কবির বলেন, “আমরা শহরের বিভিন্ন হোটেল ও রেস্তোরাঁ পরিদর্শন করেছি এবং কিছু অনিয়ম পেয়েছি। সংশ্লিষ্ট ব্যবসায়ীদের প্রাথমিকভাবে সতর্ক করা হয়েছে। এর পাশাপাশি, গত ১০ দিনে বেশ কিছু সেমাই কারখানায় অভিযান চালিয়ে একাধিক প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করা হয়েছে।”

তিনি আরও জানান, নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে ঈদের পরেও এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।