স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাদ্যতালিকায় মুরগির মাংস দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়। তুলনামূলকভাবে হালকা, সহজপাচ্য ও উচ্চ প্রোটিনসমৃদ্ধ হওয়ায় চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের কাছেও এটি নিরাপদ খাদ্য হিসেবে পরিচিত। ঘরোয়া রান্না থেকে শুরু করে রেস্টুরেন্টের মেনু- সবখানেই মুরগির মাংসের আধিপত্য চোখে পড়ে। তবে মুরগির
সফলতার জন্য সবচেয়ে বেশি কী প্রয়োজন জানেন? একাগ্রতা। লেগে থাকা। আপনার ছোট ছোট, দৈনন্দিন অভ্যাসই একসময় আপনাকে সফল করে তুলবে। জীবনে সফল হওয়ার জন্য কিছু অভ্যাস আপনাকে মেনে চলতেই হবে। আপনি যদি সফল ব্যক্তিদের জীবন পর্যালোচনা করেন তবে দেখতে পাবেন
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখা অনেকের জন্যই জরুরি। আপনি হয়তো খেয়াল করলে পরিবারের কাউকে না কাউকে খাওয়া ও ঘুমের আগে শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা পরীক্ষা করতে দেখে থাকবেন। কার্বোহাইড্রেট-ভারী খাবারের পরে শক্তি হ্রাস পায়। যে কারণে হঠাৎ ক্ষুধা যা স্বাভাবিকের চেয়ে জরুরি
কলার থোড় হলো কলা গাছের ভোজ্য, তন্তুযুক্ত মূল, যা বাঙালি খাবারে বেশ জনপ্রিয়। কলার থোড় দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু তরকারি। আবার এর রসও ঐতিহ্যবাহী ঘরোয়া চিকিৎসা হিসেবে ব্যবহার করে আসছে। কলার থোড়ে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম এবং উদ্ভিদ যৌগ
শীতকাল শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বেড়ে যায় মৌসুমি সংক্রমণও। এসময় সবাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য পরিচিত ফলের দিকে ঝুঁকে পড়ে। দীর্ঘ তালিকার মধ্যে আপেল এবং কমলা সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় এবং সহজলভ্যও। উভয়ই পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে শরীরকে ভিনন
শীত এলে আমাদের শরীরের যেসব অংশ বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তার মধ্যে সবার আগেই রাখা যেতে পারে ঠোঁটকে। শীত আসার আগেই তার ছাপ পড়তে শুরু করে আমাদের ঠোঁটে। ঠোঁট ফাটা, ঠোঁটের চামড়া ওঠা কিংবা ঠোঁটের শুষ্কতা, যা-ই বলুন না কেন, এই
শীতের হাওয়া গায়ে লাগতেই বেড়ে যায় ব্যথা বেদনা। হাঁটুর ব্যথা, কোমরের ব্যথা, ঘাড় ব্যথার মতো জয়েন্টের ব্যথা এসব ভোগায় খুব। অনেকেই শীতের সময় বাতের ব্যথায় কাবু হয়ে পড়েন। কারণ এসময় ব্যথার কষ্ট বাড়ে। শীতে জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে কিছু ঘরোয়া
বদলে যাওয়া আবহাওয়া, ধুলোবালি আর নানা জীবাণুর এই যুগে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো রাখাটা একটা বড় চ্যালেঞ্জ। অনেকেই ভাবেন, ইমিউনিটি বাড়াতে হয়তো অনেক দামি বিদেশি ফল বা সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন। কিন্তু সত্যিটা হলো, আপনার সুস্বাস্থ্যের চাবিকাঠি লুকিয়ে আছে আপনার রান্নাঘরেই! আমাদের
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমানো এবং হজমশক্তি ভালো রাখতে কাঁচা পেঁপে খুবই উপকারী। এটি শরীরের ভেতর থেকে স্বাভাবিকভাবে পরিষ্কার রাখতেও সাহায্য করে। এই কারণে পেঁপেকে অনেকেই ‘সুপারফুড’ বলে অভিহিত করেন। এছাড়া পুষ্টিবিদরাও নিয়মিত ডায়েটে পেঁপে রাখার পরামর্শ
‘দুধ না খেলে, হবে না ভালো ছেলে’—এই বাক্যটি ছেলেবেলায় শুনেছেন নিশ্চয়ই। একটি সুষম খাবার এটি। দুধের কথা বলতে গেলেই গরু, ছাগল, মানুষ কিংবা কোনো স্তন্যপায়ী প্রাণীর কথা মাথায় আসা স্বাভাবিক। কিন্তু কখনো কি শুনেছেন কোনো পাখি দুধ দেয়? হ্যাঁ, অবাক
